Una alimentación completa y equilibrada repercute directamente en nuestra salud, y, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, unos niveles adecuados de frutas y verduras en nuestra dieta nos ayudarán a evitar problemas cardiovasculares y otras enfermedades.
Pensando en la dificultad de preparar y comer cada día la cantidad suficiente de estos alimentos, los zumos aparecen como una solución rápida y fácil para mantenernos saludables y llenos de energía.
Hace algunos años comenzaron a ponerse de moda los zumos verdes y los multifrutas, y con ellos, la tecnología en licuadoras y extractores de jugos debió avanzar rápidamente.
Hoy en día, los extractores cold-press o slow juicer son la mejor solución para ayudarnos en un consumo diario adecuado de vitaminas, minerales, enzimas y otros nutrientes.
¿Qué son los cold-pressed juices?
Hoy en día la última tecnología son los extractores de zumo Cold Press, de exprimido en frío, que permiten conservar todos los nutrientes de las frutas y verduras, obteniendo un mayor porcentaje de zumo que con una licuadora y haciendo que la durabilidad de los zumos aumente hasta las 72 horas sin perder sus propiedades.
Por lo tanto, un zumo cold-pressed es aquel cuya extracción se realiza mediante una prensa hidráulica que aplica presión en los alimentos que queremos convertir en zumo, evitando el calor que destruye los nutrientes.
¿Qué significa slow juicer?
Slow juicer quiere decir exprimido lento, entre 40 y 80 revoluciones por minuto. Esta tecnología permite obtener zumos que conservan un mayor porcentaje de las enzimas, vitaminas y minerales de las frutas y verduras.
Los términos slow juice y cold-pressed juice se suelen utilizar indistintamente.
Los extractores de zumo Hurom de Iberochef trabajan tan sólo a 43 revoluciones por minuto, manteniendo una temperatura fría durante el exprimido, que protege y conserva todos los nutrientes de las frutas y verduras para que sean lo más beneficiosos posible para tu salud y la de tu familia.
Aquí te dejamos las recetas de 5 rápidos zumos para que puedas prepararlo en tu casa y cumplir con los niveles de frutas y verduras que necesita tu organismo. Sólo necesitas introducir los ingredientes en tu extractor de zumos:
- Un pepino, dos rodajas de piña, dos tallos de apio y una cucharadita de miel.
- Una taza de hojas de espinaca, un pepino, un limón, jengibre al gusto.
- Una manzana, tres zanahorias, dos tallos de apio, pimienta al gusto.
- Un pomelo, una taza de hojas de espinaca, una papaya, una rodaja de piña, tres naranjas.
- Una remolacha, dos zanahorias, un puñado de perejil, un limón.
Por supuesto, estos son sólo algunos de los más típicos, pero el límite sólo está en tu imaginación. Atrévete a combinar las frutas y verduras que más te gusten o cuyas propiedades más te puedan ayudar.
