Volver de unas largas vacaciones, empezar a trabajar tras varios días de fiesta o simplemente comenzar la semana después de un fin de semana lleno de excesos puede ser complicado. Vivir y comer de forma sana, con nuestros horarios, parece casi una misión imposible, pero nada más lejos de la realidad. No te rindas, saca tu Blendtec del armario y ponte al día con nuestras recetas más healthy. Desde dietas con smoothies hasta una deliciosa mantequilla ¿te apetece?
Smoothie de remolacha
Smoothie de remolacha
Ingredientes
- 1 Trozo de Remolacha
- 2 Peras
- 1 Manzana
- 1 Zanahoria
- 1 Trocito de Raíz de Jengibre
- 300 ml de Leche
Elaboración paso a paso
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Vierte todos los ingrediente en una batidora de vaso como las de Blendect y ponla a trabajar. (La cantidad de leche es aproximada ya que variará dependiendo de lo líquido que lo queramos).
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Después, puedes añadir el hielo picado para darle más textura, e incluso adornar tu smoothie con menta fresca o frutos rojos.
Mantequilla de aguacate
¿Amante de las tostadas con mantequilla? Hoy te damos una alternativa un poco más sana que seguro te va a encantar. Se trata de una mantequilla de aguacates. Sí, el aguacate es un alimento delicioso que, además, cuenta con muchos beneficios para nuestra salud. Por ejemplo, es una fuente de energía y nutrientes (con vitamina K, C, B5, B6 y E, así como potasio y ácido fólico). Es excelente para nuestro corazón gracias a su ácido oléico, pero también nos ayuda a perder peso gracias a su gran contenido en fibra. Además es bajo en colesterol y triglicéridos. Sin duda uno de esos súper alimentos que deberíamos introducir en nuestra dieta. Si además podemos hacerlo untándolo en un pan de semillas, mejor que mejor.
Esta mantequilla puede hacerse sin problemas en una batidora para de frutas. Una batidora profesional como las de Blendtec que te permitirá mezclar todos los ingredientes perfectamente.
Mantequilla de aguacate
Ingredientes
- 1 Aguacate maduro
- 1/2 Cebolla tierna
- 1 Cucharada de Semillas variadas (calabaza, mostaza, girasol, etc)
- 1 Zumo de 1/2 Limón
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Cilantro molido al gusto
Pancakes integrales
Desayunar en familia es algo que no podemos dejar nunca a un lado. Es importante. Para ello, os ofrecemos una receta tan sencilla como deliciosa, además sana. En una batidora mutifunción podemos hacer estos deliciosos pancakes integrales que no tendrán demasiadas calorías y que gustará a todos.
Pancakes integrales
Ingredientes
- 100 grs de Harina de trigo sarraceno
- 50 grs de Harina de arroz integral
- 1 Cucharada de Kuzu
- 1 Cucharadita de Maicena
- 180 ml de Leche de Arroz y Coco
- 1 Cucharada de Sirope de ágave
- 1 Cucharadita de Vainilla en polvo sin azúcar
- 1/4 de Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de Aceite de Girasol
- Fruta Troceada (plátanos, anacardos, manzanas, etc)
Elaboración paso a paso
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No te dejes liar por los ingredientes, su preparación no es en absoluto complicada. Tan sólo tenemos que tener una batidora que pueda servirnos como batidora para repostería.
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Mezcla previamente las harinas, el kuzu, la maicena y la sal y reserva.
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Luego tendrás que mezclar también la leche, el sirope y la vainilla.
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Acto seguido, usa tu batidora de vaso para mezclarlo todo bien y así tendrás lista la masa.
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El aceite de oliva deberás usarlo en la sartén. Es ahí donde verterás la masa, poco a poco, hasta hacer hasta 4 pancakes (dependiendo del grosor que desees).
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Una vez listos, puedes decorarlos con la fruta cortada y añadiendo un poco de sirope de ágave.
Smoothie bowl de piña, coco y frutos secos
Seguro que los has visto en miles de imágenes de instagram. Los smoothie bowl están de moda. No deja de ser un smoothie, sólo que al comerlo con cuchara, parece más un puré. En esta ocasión os recomendamos uno muy sencillo a base de piña, coco y frutos rojos. Es saciante, sabroso y cuenta con todas esas vitaminas para poder pasar el día.
Smoothie bowl de piña, coco y frutos secos
Ingredientes
- 100 ml de Leche de Coco
- 3 Cucharadas de Coco Rallado
- 20 grs de Almendras
- 3 Cerezas
- 3 Fresas
- 3 Rebanadas de Piña Fresca
Elaboración paso a paso
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Mete en tu batidora de frutas todos los ingrediente a excepción de las cerezas, fresas y las almendras, también reserva una cucharada de coco.
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Estos ingredientes servirán para decorar el smoothie una vez lo viertas en tu bol.
Smoothie verde al limón
Para terminar, un clásico. Un batido verde, un desayuno detox de lo más recomendable. Está lleno de clorofila, algo que mejorará la calidad de nuestra sangre. También lleva limón, muy depurativo y rico en minerales.
El procedicimiento es sencillo, pues tan sólo debes verter todos los ingredientes en tu batidora de vaso Blendtec y ponerla a trabajar.
Smoothie verde al limón
Ingredientes
- 400 ml de Leche de Almendras sin azúcar
- 1/2 Chirimoya sin pepitas
- 1 Manojo de Espinacas
- 1 Manojo de Rúcula
- Ralladura de 1/2 Limón
- 1 Cucharada de Semillas de Girasol
