Sencillos desayunos nutritivos que puedes preparar con una batidora americana

A menudo nos saltamos la primera comida del día, o nos conformamos con un café rápido y un par de galletas… Afortunadamente, la tendencia del culto al cuerpo y el cuidado de la salud están terminando con esa pésima práctica, y cada vez estamos siendo más conscientes de la importancia del desayuno.

Si te preguntas cómo preparar unos desayunos nutritivos que te ayuden a afrontar la jornada con energía, sigue leyendo. En este post te ayudaremos a sacar el máximo partido a tus electrodomésticos para que te cuides desde primera hora de la mañana. Desde hoy, tu extractor de zumos y tu batidora americana serán tus mejores amigos.

Si hay un infaltable en los desayunos, junto al café o té, ese es el zumo. Un sorbo de vitaminas, minerales, fibra y enzimas. Por todo esto se hace necesario un extractor slow juicer, que aproveche todos los nutrientes de la fruta que hayamos elegido.

Además, gracias a la tecnología de los extractores de zumo de extracción lenta, se reduce la oxidación y se obtiene mayor cantidad de líquido que con una licuadora.

¿Qué es una batidora americana?

Es normal, y muy frecuente, que nos veamos enredados por tanto nombre, término en inglés y electrodoméstico diferente, pero lo cierto es que, en este caso, la batidora americana no es otra que la de vaso o blender, de la que ya hemos hablado en otras entradas de nuestro blog.

Para recordaros un poco las principales ventajas de estas batidoras, las principales son:

• Comodidad: fácil de usar, flexible con la cantidad a mezclar, versátil (bate, mezcla, tritura), sencillo lavado, ciclos pre programados…
• Seguridad: cuchillas no afiladas y dentro de la jarra, que no entran en contacto con la persona; tapa ventilada que evita salpicaduras.
• Potencia y resistencia: jarra de vidrio altamente resistente; potente motor (desde 3,0 HP / 1650 W), muy superior al de licuadoras o batidoras de mano.

¿Pero qué hacer con estos aparatos para disfrutar de un nutritivo desayuno? Aquí te dejamos 3 recetas para que comiences desde hoy a cuidarte de la forma más deliciosa.

3 desayunos con batidora americana

Hemos elegido tres desayunos del mundo para que puedas replicar con tu batidora americana y tu slow juicer, y así disfrutar de las delicias del mundo sin moverte de tu casa.

Desayuno estilo español.

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Desayuno español

Café con leche, tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate y zumo de naranja.

Plato Desayuno

Cocina Mediterranean

Ingredientes

Ingredientes para la pasta de tomate:

• 3 tomates maduros
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de aceite
• Eneldo (opcional)

Elaboración paso a paso

1. Pela los tomates, pártelos y viértelos en tu batidora americana con un chorrito de aceite. 

2. Tritura a velocidad media durante 30 segundos. 

3. Mezcla la pasta, en un bowl, sal y eneldo u otra especia al gusto (orégano, ajo, pimienta…).

4. Disfruta de este increíble desayuno.

Desayuno estilo latino

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Desayuno latino

Té con leche, tostadas multicereal con puré de aguacate y zumo de chirimoya

Plato Desayuno

Cocina Americana

Ingredientes

Ingredientes para el puré de aguacate:

• 2 Aguacates
• 1 Lima o limón
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de aceite
• 1 pizca de pimienta

Elaboración paso a paso

1. Pela los aguacates y sácales el hueso. 

2. Viértelos dentro del vaso de tu batidora americana junto con el jugo de media lima o limón, sal y pimienta, y un chorrito de aceite. 

3. Tritura durante un minuto a velocidad media y sirvelo en un bowl para untar en las tostadas.

Desayuno estilo nórdico

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Desayuno nórdico

Café con leche, pan de centeno con queso crema y salmón y zumo de mandarina.

Plato Desayuno

Cocina Saludable

Ingredientes

Ingredientes para el pan:

• 250 ml de agua
• 75 gr de harina de cebada
• 75 gr de copos de avena
• 125 gr de harina de centeno integral
• 125 gr de harina de fuerza integral
• 50 ml de yogurt natural
• 7 gr de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de miel

Elaboración paso a paso

1. En una pequeña taza, disuelve la levadura en un poco de agua tibia. 

2. Viértelo en el vaso de tu batidora americana junto con el yogurt, la miel, el resto del agua, las harinas y los copos de avena. 

3. Mezcla a velocidad baja (botón de “masas” si tu blender dispone de él) durante 5 minutos.

Pasos para el levado:

1. Reparte la mezcla en moldes engrasados (sólo hasta la mitad, ya que van a crecer) y cubre con film plástico, paños de cocina limpios, o similar durante 2 horas.

2. Después de esto, y con el horno precalentado a 180ºC, hornea los panes durante una hora. 

3. Desmolda y deja enfriar antes de servir.

4. Úntalos con queso crema y pon una fina lámina de salmón encima. Y ¡ya puedes disfrutar de tu desayuno nórdico!

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